Kempten, November 2011. Wer kennt sie nicht, die goldgelben Kässpätzle, die zusammen mit schmelzendem Käse und in Butter abgerösteten Zwie- beln ein Allgäuer Leibgericht sind. Mit Spätzle kann man aber noch viel mehr machen - der Phantasie sind keinerlei Grenzen gesetzt. Von den Backspätzle angefangen über Schinken-Spinat-Spätzle bis hin zu Schoko- spätzle ist das Angebot ungeheuer vielseitig.

Einen Überblick bietet ab sofort die App "Allgäuer Spätzle" fürs iPhone. Über 60 Spätzlerezepte von Allgäuer Landfrauen werden mit Abbildungen prä- sentiert und die Zubereitung bis ins kleinste Detail erklärt. So enthält die App viele traditionelle Gerichte aus dem Allgäu wie beispielsweise original All- gäuer Kässpatzen aber auch zahlreiche neue und moderne Kreationen wie etwa Joghurtspätzle oder Spätzlegratin mit Mozzarella überbacken. Neben den leckeren Gerichten sorgen auch Informationen zu den Inhaltsstoffen für Spätzle sowie Erklärungen der Grundlagen und benötigte Geräte fürs Spätz- lekochen für informatives Hintergrundwissen.

Auch die Bedienung der App geht leicht von der Hand. Jedes Gericht zeigt zu Beginn die Zutaten, die sich bequem in die Einkaufsliste übertragen las- sen. Mit einem "Fingerwischen" kann man die Zutaten nach dem Einkauf auch einfach wieder aus der Liste streichen. Einfache Arbeitschritte lassen niemanden im Stich. Lieblingsrezepte können abgespeichert und an Freun- de versendet werde. Mit Schütteln des iPhones wird dem Nutzer ein Zufalls- rezept vorgeschlagen. Eine integrierte Timerfunktion sorgt dafür, dass auch der letzte Schritt im Ofen auf dem Weg zum erfolgreichen Spätzlekochen gemeistert wird.